بهترین برند رب گوجه فرنگی کارخانه ای حال حاضر که در آن غیر از گوجه و نمک مواد دیگری به کار نرفته است. برندهای چی چی لاس، منجی و گراهانس می باشد. جهت سفارش با ما در ارتباط باشید. برای اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.
گولهگوله شدن رب در روغن نیز میتواند نشانگر ترکیبات کدو، نشاسته و … در داخل رب گوجهفرنگی باشد. اگر رب را داخل روغن حرارت دهید و نقاط سیاه رنگی داخل روغن تشکیل شوند، بازهم این حالت نشاندهنده پایین بودن کیفیت رب است که حاوی ناخالصیهای زیادی است. اگر زمان برداشتن رب با قاشق روی آن و درون ظرف خطخط ایجاد شد نشاندهنده این نکته است که داخل رب از کدوتنبل استفادهشده است. این رب حتماً کپک خواهد زد و یکی از دلایل کپک زدن رب نیز وجود نان خشک آسیاب شده در رب گوجهفرنگی است.
امروزه افراد به دلیل مشغلههای فراوان و همچنین آپارتماننشینی رب گوجه موردنیاز خود را در خانه تهیه نمیکنند و معمولاً رب گوجه خود را از فروشگاهها تهیه میکنند. با توجه به نیاز بازار نسبت به این محصول، رب گوجههای زیادی در انواع و برندهای مختلف به بازار آمده است. بهترین رب گوجه کارخانهای باید رنگ طبیعی گوجهفرنگی را داشته باشد. معمولاً برخی کارخانهها و یا کارگاههای تولید رب گوجه تقلبی:
برای تشخیص ربهایی که با کدو ترکیب شدهاند، یک قاشق از رب را در یک لیوان آب حل کنید.اگر آب تا حدودی قرمز شد، رب گوجهفرنگی و اگر نارنجی یا زرد شد، کدو است. تنها چاره اصلی جلوگیری از مشکلاتی که ممکن است با مصرف رب تقلبی رخ دهد، استفاده از محصولات استانداردی است که مجوز و پروانه بهداشتی دارند و نیز معرفی افراد سودجو و متقلبی است که چنین محصولاتی را تولید میکنند.
گوجه فرنگی یکی از سبزیجات و با میوهای سرخرنگ و خوشبو و آبدار است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است .انواع مختلف این گیاه امروزه در سراسر جهان پرورش داده میشود. البته «گوجه فرنگی» از نظر علم باغبانی و نداشتن هسته در دست سبزیجات محسوب میشود. رب گوجهفرنگی یک چاشنی پرمصرف غذایی و محبوب در بین ایرانیان است که فراوان مورد استفاده قرار میگیرد. در مصرف بیشتر غذاها همچون:
انواع غذاهای سرخکردنی رب گوجه کاربرد دارد.از جمله محبوب ترین و بهترین برند رب گوجه فرنگی شامل: