طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو
ترشی فلفل هالوپینو یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین ترشیهاست که طرفداران طعم تند و هیجانانگیز را حسابی راضی میکند. این ترشی خوشطعم را میتوانید در کنار غذاهای پلویی، خورشتی و حتی فستفودها سرو کنید و لذت طعم خاص آن را بچشید.
فلفل هالوپینو سرشار از آنتیاکسیدان است و خواص زیادی برای بدن دارد. این فلفل معمولا به رنگ سبز یا قرمز رشد میکند و در بسیاری از غذاهای مکزیکی و هندی حضور ثابت دارد. همین ویژگی باعث میشود ترشی هالوپینو علاوه بر طعم عالی، برای سلامتی هم مفید باشد.
مواد لازم برای تهیه ترشی هالوپینو خانگی
-
فلفل هالوپینو: نیم کیلو
-
نمک: ۲ قاشق غذاخوری
-
سرکه سفید: ۳ پیمانه
-
آب: ۲ پیمانه
-
شکر: ۱ قاشق غذاخوری (یا عسل برای طعم طبیعیتر)
-
سیر درشت: ۲ حبه
طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو
-
فلفلها را خوب شسته و خشک کنید. سپس با دستکش آنها را به صورت حلقهای خرد کنید.
-
سیر را پوست گرفته و حلقهای خرد کنید.
-
در قابلمهای آب، سرکه، نمک و شکر را بجوشانید و اجازه دهید محلول به دمای اتاق برسد.
-
فلفل و سیر را لایهلایه داخل شیشه تمیز و خشک بچینید.
-
محلول آماده را روی آنها بریزید و درب شیشه را محکم ببندید.
-
شیشه را در جای خنک بگذارید تا حدود دو هفته بماند. هرچه بیشتر بماند، خوشمزهتر میشود.
فوت و فنهای خوشمزهتر شدن ترشی
-
شیشه را تا لب پر نکنید؛ کمی فاصله بگذارید.
-
بعد از باز کردن درب، ترشی را در یخچال نگهداری کنید.
-
برای رسیدن سریعتر، میتوانید شیشه را ۵ دقیقه در قابلمه آب بجوشانید.
-
ترکیب دانههای فلفل سیاه، قرمز یا حتی شوید و پیاز، طعمی متفاوت به ترشی میدهد.
ترشی هالوپینو چیچیلاس 🍴
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با برند معتبر چیچیلاس، این ترشی خوشمزه را در وزنهای مختلف تولید و به بازار داخلی و بینالمللی عرضه میکند. کیفیت بالا، طعم بینظیر و بستهبندی بهداشتی، ویژگیهای اصلی ترشی هالوپینوی چیچیلاس است.
📍 انبار مرکزی محصولات: استان مازندران، شهر ساری
☎️ جهت اطلاع از قیمت و ثبت سفارش، با شمارههای درجشده در سایت تماس بگیرید.
