خط تولید ترشی سیر مرواریدی ۶۸۰ گرمی چی چی لاس

ترشی سیر شیشه‌ای ۶۸۰ گرمی چی چی لاس، با بهره‌گیری از استانداردهای روز دنیا و نتیجه‌ی سال‌ها تجربه و تحقیق در شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا تولید می‌شود. طعم مطبوع، رنگ مناسب، بافت یکدست و بسته‌بندی کاملاً بهداشتی، این محصول را به یکی از انتخاب‌های محبوب خانواده‌ها تبدیل کرده است.

خط تولید ترشی سیر چی چی لاس

فرآیند تولید این محصول در خطوط تمام‌اتوماتیک انجام می‌شود تا کیفیت، بهداشت و تازگی محصول در بالاترین سطح حفظ گردد. این فرآیند شامل سه مرحله اصلی است:

۱. بخش آماده‌سازی

در این مرحله، سیرهای تازه و سالم پس از انتقال به خط تولید:

سیرها را ابتدا در وان‌های استیل می‌شویند تا هرگونه آلودگی از بین برود. سپس آن‌ها را روی میزهای استیل قرار می‌دهند و پرسنل تولید، بخش‌های آسیب‌دیده یا نامرغوب را جدا می‌کنند. در مرحله بعد، سیرهای سالم وارد دستگاه پوست‌گیر می‌شوند تا بدون لهیدگی و به شکل یکنواخت پوست‌گیری و حبه‌گیری شوند و برای ادامه فرآیند آماده شوند.

به طور همزمان، اپراتور تولید محلول سرکه، نمک خوراکی و افزودنی‌های طبیعی را در مخزن فرمولاسیون ترکیب می‌کند تا محلول نهایی آماده ورود به مرحله تولید باشد.

۲. بخش تولید

بخش تولید شامل:

• پر کردن شیشه‌ها با سیر حبه شده

• اضافه شدن محلول به صورت کاملاً کنترل‌شده

• درب‌بندی اتوماتیک

• پاستوریزاسیون در تونل پاستور

در این فرآیند، نیاز به پخت اولیه در پاتیل وجود ندارد و پخت نهایی همراه با فرایند پاستوریزاسیون انجام می‌گیرد. نتیجه‌ی این مرحله، محصولی سالم، خوش‌طعم و با ماندگاری مطلوب است.

۳. بخش بسته‌بندی

در مرحله نهایی:

• شیشه‌ها غلاف‌زنی می‌شوند،

• لیبل‌گذاری دقیق انجام می‌گیرد،

• سپس محصول به صورت بسته‌های چندتایی شیرینک شده و آماده عرضه در بازار داخلی و صادرات می‌گردد.

  

صادرات و توزیع

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه و بهره‌مندی از متخصصان مجرب، محصولات خود از جمله ترشی سیر را به کشورهای مختلف صادر می‌کند.
انبار مرکزی محصولات در استان مازندران، شهر ساری قرار دارد و ارسال به سراسر ایران نیز امکان‌پذیر است.

جهت اطلاع از قیمت و ثبت سفارش

همین حالا با ما در ارتباط باشید.
📦 ارسال فوری
✅ امکان خرید تکی و عمده
🌍 مناسب برای پخش، فروشگاه‌ها و صادرات