تولید پوره میوه جات
تولید پوره میوه جات برند چی چی لاس با توجه به نوع میوه های مورد استفاده جهت تولید پوره به سه قسمت اساسی تقسیم می گردد.
- آماده سازی
- تغلیظ
- تولید پوره . که در این بخش به شرح آن می پردازیم.
تولید پوره میوه جات
طرز تهیه این محصول صنعتی بدین صورت است که پس از آماده سازی محصول (نظیر پوست گیری و هسته گیری ) بافت آن را با استفاده از بخار کاملاً نرم می کنند و سپس محصول را از صافی و فیلترهای مخصوص عبور می دهند.
محصول به دست آمده را بدون شکر در پاکت های درب دار پر کرده و در بازار عرضه می نمایند.
این محصول معمولاً جهت مصارف مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد.
- ساخت لواشک
- مصارف کودکان (استفاده در تولید غذای کودک )
- ساخت بستنی
- مصرف به عنوان تنقلات و غیره تهیه و عرضه می گردد.
پوره میوه در وزن ۹۰ گرمی
محصول چی چی لاس دارای مشخصات زیر می باشد:
- در وزن( ۹۰ گرمی)
- پاکتی درب دار
- از میوه طبیعی
- بدون مواد نگهدارنده
- بدون مواد افزودنی
- بدون شکر
- دارای مهر استاندارد
پوره میوه چیست؟
میوه و مرکبات به عنوان یکی از منابع اصلی و مهم تأمین:
- ویتامین ها
- املاح
- پروتئین ها
- فیبر
- انرژی
- و دیگر مواد غذایی مورد نیاز بدن انسان می باشد.
