زیتون؛ میوهای مغذی با خواصی شگفتانگیز
زیتونها میوههای کوچکی هستند که بر شاخههای درخت زیتون رشد میکنند و در گروه میوههای آلویی قرار دارند. این میوههای خوشطعم، با اعضای خانوادهای همچون انبه، گیلاس، هلو، بادام و پسته خویشاوند هستند.
زیتون منبع غنی از ویتامین E و آنتیاکسیدانهای قدرتمند است. مطالعات علمی نشان میدهد مصرف زیتون میتواند سلامت قلب را بهبود بخشد و در برابر بیماریهایی مانند پوکی استخوان و سرطان، نقش محافظتی داشته باشد.
چربی مفید موجود در زیتون، همان ترکیب ارزشمندیست که در روغن زیتون نیز یافت میشود و بخش مهمی از رژیم غذایی مدیترانهای سالم را تشکیل میدهد. این میوه خوشمزه را میتوان به راحتی در سالاد، ساندویچ یا بهصورت تنها مصرف کرد.
جالب است بدانید وزن هر عدد زیتون بهطور متوسط بین ۳ تا ۵ گرم است. برخی از زیتونها در ابتدا سبز هستند و هنگام رسیدن به رنگ سیاه درمیآیند، اما برخی دیگر حتی در حالت رسیده نیز سبز باقی میمانند.
فرآوری زیتون شور در شرکت خزر عصاره وارنا
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بهرهگیری از تجهیزات پیشرفته صنعتی و نیروهای متخصص، موفق به تولید و عرضه زیتون شور باکیفیت در بستهبندیهای متنوع شده است. این محصول در وزنهای ۲۰۰، ۴۸۰، ۶۸۰، ۱۵۰۰ گرم و قوطیهای ۸۰۰ و ۴۰۰۰ گرمی به بازار عرضه میشود.
ارزش غذایی زیتون (در هر ۱۰۰ گرم)
-
کالری: ۱۱۵
-
آب: ۸۰٪
-
پروتئین: ۰.۸ گرم
-
کربوهیدرات: ۶.۳ گرم (شکر: ۰ گرم | فیبر: ۳.۲ گرم)
-
چربی: ۱۰.۷ گرم
-
چربی اشباع شده: ۱.۴۲ گرم
-
چربی اشباعنشده: ۷.۸۹ گرم
-
چربی چنداشباعنشده: ۰.۹۱ گرم
-
زیتون حدود ۱۱ تا ۱۵ درصد چربی دارد که بخش عمده آن را اسید اولئیک تشکیل میدهد؛ اسیدی چرب با خواص ضدالتهابی و محافظتکننده قلب.
ترکیبات مفید زیتون
زیتون حاوی مواد مغذی و ترکیبات گیاهی فراوانی است:
-
ویتامین E: آنتیاکسیدان قوی برای حفاظت از سلولها
-
آهن: برای حمل اکسیژن در بدن
-
مس: ماده معدنی مهم برای سلامت قلب
-
کلسیم: برای استخوانها و ماهیچهها
-
سدیم: به دلیل نگهداری در آبنمک، زیتون منبع سدیم نیز هست
آنتیاکسیدانهای کلیدی
-
اولئوروپئین: آنتیاکسیدان اصلی در زیتون تازه
-
هیدروکسیتیروزول: محصول تجزیه اولئوروپئین
-
تیروزول: مفید برای قلب
-
اسید اولئانولیک: مفید برای کبد و چربی خون
-
کوئرستین: ضدالتهاب و تنظیمکننده فشار خون
خواص زیتون برای سلامتی
✅ محافظ قلب
اسید اولئیک با تنظیم کلسترول خون و فشار خون، خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
✅ ضد سرطان
آنتیاکسیدانهای موجود در زیتون از آسیب سلولی و رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکنند.
✅ محافظ استخوان
مصرف منظم زیتون در رژیم غذایی ممکن است به حفظ تراکم استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان کمک کند.
نتیجهگیری
زیتون یک چاشنی مغذی و خوشمزه است که علاوه بر طعم لذتبخش، با خواص فوقالعادهای همراه است. این میوه کمکربوهیدرات و پرچرب، انتخابی عالی برای رژیمهای غذایی سالم محسوب میشود.
زیتون شور چی چی لاس با کیفیتی تضمینشده، در بستهبندیهای متنوع آماده ارائه به بازار است. برای ثبت سفارش، با شمارههای درجشده در سایت تماس بگیرید و از کارشناسان فروش ما اطلاعات تکمیلی را دریافت کنید. این محصول با قیمت مناسب و خواص فراوان، انتخابی هوشمندانه برای سلامت خانواده شماست.
