طرز تهیه رب گوجه خانگی

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بهره‌گیری از مدرن‌ترین دستگاه‌های مکانیزه و تیم مدیریتی جوان و با تجربه، رب گوجه فرنگی بدون افزودنی را با برند معتبر چی چی لاس تولید و در انواع بسته‌بندی شیشه‌ای و اوزان مختلف به فروش می‌رساند. این محصول به صورت عمده برای بازارهای داخلی و صادراتی عرضه می‌شود.

💰 قیمت رب گوجه فرنگی شیشه‌ای بر اساس:

• مبلغ سفارش

• زمان خرید

• فروش داخلی یا صادراتی

• خرید از کارخانه یا واسطه

با توجه به نوسانات نرخ دلار و تورم، قیمت‌ها به‌روز و در صورت نیاز به صورت ارزی محاسبه می‌شوند.

روش نگهداری رب گوجه فرنگی خانگی بدون کپک

1. انتخاب و شستشوی گوجه‌ها:
   گوجه‌ها باید کاملاً رسیده و سالم باشند. از گوجه‌های خراب یا ترشیده استفاده نکنید.

2. پوره کردن گوجه‌ها:
   گوجه‌ها را در بلندر یا غذاساز پوره کنید و سپس به ظرف بزرگ منتقل کنید.

3. صاف کردن پوره:
   با آبکش، پوست و دانه‌ها را جدا کنید. تفاله‌ها را می‌توان برای کاشت دوباره استفاده کرد.

4. جوشاندن گوجه:
   پوره صاف‌شده را روی حرارت متوسط بجوشانید تا آب آن کاملاً کشیده شود و رب غلیظ شود.

5. افزودن نمک و روغن:
   نمک و روغن را پس از غلیظ شدن رب اضافه کنید تا ماندگاری طولانی‌تری داشته باشد.

6. بسته‌بندی و نگهداری:
   رب خنک‌شده را در ظرف تمیز بریزید و کمی روغن روی آن اضافه کنید. سپس درب ظرف را ببندید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات مهم برای رب خانگی با ماندگاری بالا

• غلیظ شدن کامل رب و تبخیر آب اضافی

• استفاده از نمک و روغن مناسب

• خنک شدن کامل قبل از بسته‌بندی

• استفاده از ظروف تمیز و خشک